El jurel o chicharro (Horse Mackarell) es una especie de pez perciforme de la familia Carangidae. Es un pez pelágico de gran importancia comercial, emparentado con otros carángidos como las serviolas.

Su cuerpo es alargado y algo comprimido. La cabeza es grande con una mandíbula inferior ligeramente prominente. Su rasgo más característico es la línea lateral, muy arqueada y cubierta en toda su longitud por escamas grandes y punzantes denominadas escudetes. Presenta dos aletas dorsales separadas y dos espinas libres delante de la aleta anal.

El dorso es de color azul verdoso o grisáceo, mientras que los flancos y el vientre son blanco plateados. Presenta una mancha negra distintiva en el borde del opérculo, justo por encima de la base de las aletas pectorales.